so schmeckt bayern

alpenländische Küche

bayerische Gastfreundschaft

saisonalen Schmankerl

Ihr Wirt Philipp Hadler

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Gasthaus zur Schranne

Als Traditionslokal sind wir weit über die Grenzen Garmischs hinaus bekannt. Im Walmdachbau mit schmiedeeisernen Radleuchtern und bemalten Holzdecken stehen wir für urige Geselligkeit und Gastfreundschaft.

Die "Schranne", wie unser Gasthaus liebevoll von den Einheimischen genannt wird, bietet authentische alpenländische, bayerische und deutsche Küche. Wir setzen den Schwerpunkt dabei auf die Saisonalität sowie die regionale Herkunft der Produkte.

Zu unseren ausgewählten Partnern pflegen wir enge und freundschaftliche Verhältnisse. So möchten wir nicht nur die Region stärken, sondern auch die Qualität und Lieferketten unserer Produkte gewährleisten. Neben Gemüse, Backwaren und Wein legen wir vor allem beim Fleisch großen Wert auf den regionalen Bezug und die artgerechte Haltung der Tiere.

Auch beim Bier freuen wir uns über eine langjährige Partnerschaft mit Augustiner Bräu München, die uns auch gerne mit Bier aus dem Holzfass beliefern. Bierkenner kommen hier auf jeden Fall auf ihren Geschmack; ob mit beliebtem Lager Hell, Edelstoff oder saisonalen Spezialitäten, wie dem Augustiner Oktoberfestbier oder Maximator.

Kommt gerne vorbei und erlebt unsere bayerische Gastfreundschaft.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Euer Wirt Philipp Hadler & Team

Aktuelles

Augustiner aus dem Holzfass

Wenn in der Schranne ein Holzfass angestochen wird, gibt es entweder einen Grund zu feiern oder es ist Freitag oder Samstag - was irgendwie aufs Gleiche rauskommt.

Steak-Wochen

Es gibt Gerichte, die isst man nicht jeden Tag. Zum Beispiel ein saftiges T-Bone Steak, ein Tomahawk Steak oder ein Châteaubriand. 

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Unsere einheimischen und regionalen Lieferanten
 
 
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